https://hdl.handle.net/20.500.13032/9428 2026-10-26T03:22:15Z https://hdl.handle.net/20.500.13032/44556 Caracterización de la competitividad y atención al cliente en Mype rubro restaurant- Catacaos-Año 2022 Chunga Fiestas, Maria de los Angeles Este informe tuvo como objetivo general identificar las características que tiene la competitividad y la atención al cliente en Mype rubro restaurant - Catacaos, Año 2022. La metodología empleada fue tipo cuantitativo, nivel descriptivo, diseño no experimental de corte transversal, la población finita estuvo constituida por 2 propietarios y 8 colaboradores. Se acudió a los clientes quienes constituyeron una población infinita siendo su muestra 20 clientes. Se aplicó la técnica de la encuesta e instrumento cuestionario. Siendo los principales resultados: el 100% de propietarios consideraron la importancia de innovar sus platillos que ofrecen al consumidor, Asimismo, se determinó que las Mypes son rentables. Por otro lado, el 95% de los clientes se sienten satisfechos con la atención brindada en las Mypes y se determinó el conformismo por la calidad y precio del producto que se ofrece, generando así satisfacción y una expectativa muy buena de volver nuevamente a dicho establecimiento generando fidelización de clientes, por otro lado, se obtuvo que el 90% de los trabajadores se encuentran en un ambiente laboral agradable, y esto genera una mejor productividad en su desempeño. Asimismo, se conoció la habilidad que tienen sus colaboradores en resolver cualquier inquietud o problema que se presente, resolviendo dudas u ofreciendo alguna solución. 2026-10-21T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.13032/44447 Gestión de calidad y atención al cliente de las mype rubro restaurantes, de la urbanización San Antonio, Castilla-Piura-2019 Marticorena Ortiz, Carlos Manuel Este proyecto de investigación titulado “Gestión De Calidad Y Atención Al Cliente De Las MYPE Rubro Restaurantes, De La Urbanización San Antonio, Castilla-Piura- 2019”. Donde su objetivo general es determinar las características de gestión de calidad y atención al cliente de las MYPE rubro restaurantes de la Urbanización San Antonio Castilla-Piura-2019. La investigación fue cuantitativa, nivel descriptivo, con diseño no experimental de corte transversal, donde la población es finita e infinita en ambas variables, siendo los resultados de la muestra en estudio 03 propietarios, 15 colaboradores y 90 clientes, se utilizó la técnica de encuesta y cuestionario como instrumento. Se obtuvo como resultado, que el 100% de los propietarios si llevan a cabo análisis en cuanto a gustos y preferencias de los clientes, también se obtuvo que el 70% de los clientes si consideran apropiada la atención recibida de los restaurantes. Por otro lado, se tuvo como conclusiones que estas MYPE se basan en tener una buena gestión de calidad logrando identificar las necesidades del cliente, cumpliendo con un adecuado manejo de su servicio en la atención que brindan. Así mismo, del total de representantes de las MYPE, aplican de forma correcta los sistemas de Gestión de Calidad llevando una correcta planificación de sus funciones y responsabilidades, la cual les permite el cumplimiento de sus objetivos planificados. Además, las MYPE cuentan con personal capacitado y comprometido con la organización y el cliente. Por ello los propietarios, consideran importante realizar capacitaciones e implementar estrategias de Gestión de calidad y atención al cliente. 2026-09-24T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.13032/44338 "Caracterización del financiamiento y capacitación en las mype comerciales rubro panificadoras del distrito 26 de Octubre (Piura), Año 2016" Curo Humbo, Liliana La presente investigación tiene como objetivo describir las características que tiene el financiamiento y la capacitación en las MYPE comerciales rubro panificadoras del distrito 26 de octubre (Piura) durante el Período 2016. En la presente investigación se pretende determinar las principales fuentes de financiamiento con las que trabajan las MYPE de este sector, los tipos de financiamiento que utilizan, los tipos o formas de capacitar a sus trabajadores, determinar los principales objetivos de la capacitación de este importante sector empresarial que contribuye de manera significativa a la economía del país. Esta investigación fue de tipo descriptiva, nivel cuantitativo modelo transversal para el recojo de la información las unidades de análisis constituidas por las MYPE del rubro panificadoras del Distrito 26 de octubre (Piura) fueron para la variable financiamiento propietarios (12); para la variable capacitación trabajadores (23) a quienes se les aplico un cuestionario diferente de 24 y 22 preguntas cerradas de escala nominal y ordinal Se aplicó la técnica de la encuesta de la que se obtuvieron los siguientes resultados: el 67% de los propietarios emplea como fuente de financiamiento a los bancos, cajas 25(%) y el financiamiento propio(8%) además que los tipos de financiamiento que prefieren estas MYPE son el financiamiento bancario (66 %), crédito comercial (17%). En cuanto a los tipos de capacitación utilizados se tiene que el 50 % de los propietarios utiliza la capacitación en el trabajo, 42% capacitación para el trabajo y solo un 8% la capacitación pre ingreso y que el 57% de los trabajadores de las MYPE no han sido capacitados y 43 % si lo ha sido. En cuanto a los objetivos de la capacitación más importantes se encuentran la productividad, calidad, salud y seguridad. 2026-09-10T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.13032/44330 Propuesta de mejora de la calidad de servicio para la fidelización del cliente en la microempresa Editorial Artes Gráficas Highprint S.A.C., distrito de San Martín de Porres, Lima, 2026 Vera Vargas, Sindy Leidy La investigación tuvo como objetivo general: Establecer una propuesta de mejora de la calidad de servicio para la fidelización del cliente en la microempresa Editorial Artes Gráficas Highprint S.A.C., distrito de San Martín de Porres, Lima, 2026. La metodología fue de tipo aplicativo con enfoque cuantitativo, nivel descriptivo de propuesta y diseño no experimental, transversal; con una población de 50 clientes; para recopilar información se aplicó la técnica de la encuesta con un cuestionario de 23 ítems, en escala ordinal tipo Likert. Los resultados, para la calidad de servicio fueron: El 30% indican que a veces cuentan con los equipamientos necesarios para realizar con normalidad el servicio. El 40 % indican que nunca el personal brinda atención rápida. El 36 % indicaron que casi nunca la microempresa resuelve sus quejas y reclamos de manera oportuna. Mientras que la fidelización del cliente: El 20% de clientes indican que nunca los beneficios del servicio satisfacen sus expectativas. El 20% de clientes indicaron que nunca mantiene una comunicación constante. El 20% de clientes indican que nunca el cumplimiento de expectativas fortalece su confianza. Se concluye que, se encontraron problemas en cuanto al calidad de servicio, principalmente en la disponibilidad del equipamiento, la rapidez en la atención, la gestión de quejas y reclamos en cuanto a fidelización del cliente, se presentaron problemas como la comunicación con los clientes y el servicio postventa, por ello se estableció una propuesta de mejora para solucionar las deficiencias. 2026-09-10T00:00:00Z