Actividad antifúngica de tres concentraciones del extracto hidroetanólico de la cáscara de musa paradisiaca (plátano) sobre cepas de Candida albicans ATCC 10231, Trujillo – 2017

Abstract

El objetivo del estudio fue evaluar el efecto antifúngico del extracto hidroetanólico de plátano Musa paradisiaca frente a la cepa de Candida albicans ATCC 10231 comparando 3 concentraciones en porcentajes del extracto hidroetanólico. Se utilizó el método de difusión en agar, y el medio de cultivo que se utilizó fue agar Sabouraud. Se obtuvieron placas Petri en concentraciones de 10%, 30% y 50% del extracto hidroetanólico, y como control positivo se utilizó Nistatina y control negativo etanol 96°. Se obtuvo como resultado la actividad antifúngica de las distintas concentraciones del extracto varía, según se muestra en el ANOVA (p=0.000<0.05), al compararlas entre sí, se encontró por la prueba de Duncan que hubo mayor actividad al 50%. Concluyendo que el extracto hidroetanólico de Musa paradisiaca al 50% presenta mayor efecto antifúngico sobre las cepas de Candida albicans.