Gestión de calidad y valores en las micro y pequeñas empresas, rubro panaderías del AA.HH. Consuelo de Velasco, distrito 26 de Octubre, Piura, 2019

Abstract

La siguiente investigación tiene por finalidad determinar Gestión de Calidad y Valores en la mypes del sector comercial panaderías, del AA. HH. Consuelo de Velasco del Distrito 26 de octubre 2019, se desarrolló bajo la metodología de investigación, no experimental – trasversal - descriptivo; donde a través de la técnica de encuesta estructurado con preguntas. Para el recojo de la información se identificó una población-muestra de 15 entre gerentes y trabajadores a quiénes se les aplicó un cuestionario de 31 preguntas cerradas por medio de la encuesta; de lo cual se obtuvo los siguientes resultados: el 100.00% de los gerentes encuestados del rubro elaboración de productos de panaderías, señalan que siempre ha existido un interés en implementar una gestión de calidad a la organización, el 46.67% de gerentes encuestados del rubro elaboración de productos de panadería afirman que casi siempre implantan las políticas de mejora continua en la organización, el 100% de los encuestados del rubro elaboración de productos de panadería, señalan que siempre imparten los buenos valores teniendo un buen impacto. Asimismo, un 70.00% considera que cumple con los procesos adecuados para ofrecer un producto de calidad. Se concluye que las mypes si aplican la gestión de calidad lo cual permite satisfacer las necesidades de los clientes, además los valores que aplica la empresa influyen que el clima laboral, así como también permiten crear estrategias de competitividad, creación de servicios a los clientes, relaciones de trabajo, y toma de decisiones