El control interno de inventarios y su efecto en la rentabilidad de las pequeñas empresas del sector servicio del Perú, caso: Coffe Cake Oriente S.A.C. - Callería, 2024

Abstract

El control es importante dentro de los almacenes ya que protege los recursos (bienes) y a la vez detecta las ciertas desviaciones de riesgos que se presentan en la gestión; caso contrario al no tener el sistema del control interno en los inventarios su efecto en la rentabilidad sería negativa en base a lo económico y financiero, siendo obstáculo para la toma de decisiones; por ello la investigación tuvo como objetivo: describir el efecto del control interno de inventarios en la rentabilidad de las pequeñas empresas del sector servicio del Perú y de la empresa COFFE CAKE ORIENTE S.A.C. - Callería, 2024. El trabajo de investigación fue cualitativa, descriptiva, de diseño no experimental, bibliográfico y de caso; se aplicó la técnica de la revisión bibliográfica y de la entrevista, como instrumentos fichas bibliográficas y un cuestionario. Los resultados arrojaron que, las empresas no cuentan con sistema de control interno dentro de los inventarios (almacén) y esto trae consigo los riesgos tanto internos como externos y trae consigo un efecto negativo en la rentabilidad; de igual manera, para la empresa en estudio no cuenta con un sistema de control interno en los inventarios, en la cual esto ha tenido un efecto deficiente en la rentabilidad económica 0.31% y financiera 0.90% en los 2 últimos años. Finalmente, se concluye que el efecto del control interno de inventarios en la rentabilidad de la empresa COFFE CAKE ORIENTE S.A.C., es deficiente debido a la falta de la implementación del sistema de control interno.