Influencia de la temperatura en el efecto antibacteriano del extracto hidroetanólico de Allium sativum sobre Enterococcus faecalis ATCC 29212, distrito de Trujillo, provincia de Trujillo, departamento La Libertad, 2025

Abstract

El objetivo general fue determinar la influencia de la temperatura sobre el efecto antibacteriano del extracto hidroetanólico del Allium sativum al 50 %, ante el Enterococcus faecalis, ATCC 29212. Metodología: estudio de tipo cuantitativo, experimental, prospectivo, transversal, analítico, de nivel explicativo y diseño experimental. Con una muestra de 50 placas Petri, la técnica es la observación, instrumento ficha de recolección de datos. Para el estudio se recolectaron frutos del Allium sativum, luego fueron transportadas al laboratorio de Farmacología para realizar los extractos hidroetanólico al 50 %. luego fueron enfrentadas a las cepas de Enterococcus faecalis en el laboratorio de microbiología. los tres sistemas fueron sometidos a pruebas de susceptibilidad con el irrigante a 36 °C; 40 °C y 45 °C, luego fueron diluidas, para realizar las microdiluciones seriadas, y favorecer el conteo de colonias, se cultivaron y se realizó el recuento de UFC a las 24 horas después de su incubación a 37 °C, luego se multiplicó por la inversa de la dilución, y se expresó en UFC/ml. El grupo control no fue sometido a ninguna prueba. De la estadística descriptiva e inferencial se utilizó para datos no normales U de Mann-Whitney y KRUSKAL WALLIS. Los resultados en relación al conteo de UFC, y mostraron los valores de 36°C, presenta 484 UFC x 102, 40°C presenta 155.2 UFC x 103, 45° C presenta 167. 2 UFC x 103 y el grupo control 25 UFC x 106. Se concluye que, si existe influencia del efecto antibacteriano extracto hidroetanólico del Allium sativum al 50 %, ante el Enterococcus faecalis, ATCC 29212