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Contenido de polifenoles y actividad antioxidante en Sonchus oleraceu l. "Cerraja"
(Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote, 2020-10-30)
Las plantas medicinales siempre han ocupan un lugar destacado y durante mucho tiempo fue el principal recurso terapéutico utilizado para tratar la salud de las personas y sus familias. El consumo de frutas y verduras, ha ...
Capacidad antioxidante y contenido de polifenoles totales del extracto metanólico y acuoso de las hojas de vaccinium corymbosum (arándano azul)
(Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote, 2024-01-24)
Los polifenoles son el grupo de metabolitos secundarios que se encuentra con mayor incidencia en las plantas medicinales, siendo actualmente material de estudio e interés, debido a que poseen capacidad antioxidante por ser ...