Browsing by Author "Purizaca Mejia, Carlos Erik"
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Contenido de polifenoles totales y capacidad antioxidante en Salvia Splendens (Salvia Roja)
Purizaca Mejia, Carlos Erik (Universidad Católica Los Ángeles de ChimbotePE, 2020-01-04)El proceso de oxidación crea radicales libres en nuestras células, las cuales en grandes proporciones pueden causar daño celular, provocando reacciones en cadena que ocasionan numerosas enfermedades; estas reacciones sólo ...