Browsing Bachillerato by Author "Montes Lopez, Jeannett Katerine"
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Capacidad antioxidante y contenido de polifenoles en las hojas de la planta Scutia spicata “Ubio”
Montes Lopez, Jeannett Katerine (Universidad Católica Los Ángeles de ChimbotePE, 2019-10-22)La capacidad antioxidante de las plantas esta generalmente integrada por la suma de numerosas moléculas, tales como las vitaminas (C, E), los carotenoides y los polifenoles. El presente estudio tuvo como objetivo determinar ...