Browsing by Author "Miñano Salinas, Juana Cristina"
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Capacidad antioxidante y contenido de polifenoles totales del extracto metanólico de las vaina de Cajanus Cajan L. (chivato)
Miñano Salinas, Juana Cristina (Universidad Católica Los Ángeles de ChimbotePE, 2022-04-29)El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal realizar determinar actividad antioxidante y contenido de polifenoles del extracto metanólico de la vaina de Cajanus cajan L. (chivato). Esta investigación ... -
Comparación del contenido de polifenoles totales del extracto metanólico de diferentes partes de cajanus cajan L. " Chivato"
Miñano Salinas, Juana Cristina (Universidad Católica Los Ángeles de ChimbotePE, 2022-10-05)El estudio tuvo como finalidad determinar la comparación del contenido de polifenoles totales existentes en el extracto metanólico de las diferentes partes de Cajanus cajan L. “chivato”, utilizando un diseño no experimental ...