PROPIEDADES NUTRICIONALES Y FUNCIONALES DE LOS ALIMENTOS
Date
2020-07-19Metadata
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El libro “Propiedades nutricionales y funcionales de los alimentos” es una obra que consta de 11 capítulos que tratan de la composición química y los beneficios que proporcionan los diversos grupos
de alimentos en la salud humana, en la prevención de enfermedades, y precauciones de su consumo ante situaciones especiales.
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