dc.contributor.advisor | Zevallos Escobar, Liz Elva | |
dc.contributor.author | Antunez Bazalar, Ethel Joselin | |
dc.date.accessioned | 2021-03-26T14:29:02Z | |
dc.date.available | 2021-03-26T14:29:02Z | |
dc.date.issued | 2021-03-26 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.13032/21329 | |
dc.description.abstract | Las plantas con efecto antioxidante siguen demostrando una valiosa protección frente
a variadas patologías. El objetivo de la investigación fue determinar el contenido de
polifenoles totales y la capacidad antioxidante de las hojas y flores de Brugmansia
suaveolens “Toe”. En la metodología para la determinación del contenido de
polifenoles totales se utilizó el método de Folin – Ciocalteu teniendo como patrón
catequina y para la capacidad antioxidante el método de DPPH teniendo como patrón
Trolox, en el extracto metanólico y acuoso de las hojas y flores de Brugmansia
suaveolens. Resultando el contenido de polifenoles totales en el extracto metanólico,
decocción e infusión de las hojas fue 22.62±2.48; 28.69 ±1.69 y 25.76±1.36 mg de
catequina eq/g de muestra seca respectivamente y en las flores 15.00 ± 5.32; 28.79 ±
1.43 y 21.20 ± 1.04 mg de catequina eq /g, respectivamente. La capacidad antioxidante
muestra como resultados en el extracto metanólico, infusión y decocción en hojas fue
78.08±0.8, 204.32 ±12.78, 280.59± 9.59 mM Trolox eq. /g de muestra seca,
respectivamente y en flores 55.12 ±0.21; 163 ± 1.44; 255.73 ± 4.15 mM Trolox eq. /g
de muestra seca, respectivamente. Se concluye que se determinó el contenido de
polifenoles y capacidad antioxidante de Brugmansia suaveolens | es_ES |
dc.description.uri | Trabajo de investigación | es_ES |
dc.format | application/pdf | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote | es_ES |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | es_ES |
dc.source | Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote | es_ES |
dc.source | Repositorio Institucional - ULADECH | es_ES |
dc.subject | Brugmansia suaveolens | es_ES |
dc.subject | Polifenoles | es_ES |
dc.subject | Antioxidante | es_ES |
dc.title | Contenido de polifenoles totales y capacidad antioxidante de las hojas y flores de brugmansia suaveolens “Toe” | es_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
thesis.degree.name | Bachiller en Farmacia y Bioquímica | es_ES |
thesis.degree.grantor | Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote. Facultad de Ciencias de la Salud | es_ES |
thesis.degree.level | Bachiller | es_ES |
thesis.degree.discipline | Farmacia y Bioquímica | es_ES |
thesis.degree.program | Carrera Profesional de Farmacia y Bioquímica – Presencial | es_ES |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05 | es_ES |
datauladech.filial | Sede Central | es_ES |
renati.author.dni | 73199439 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0003-2547-9831 | |
renati.advisor.dni | 40205205 | |
renati.type | http://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion | es_ES |
renati.level | http://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller | es_ES |
renati.discipline | 917046 | es_ES |
renati.juror | Diaz Ortega, Jorge Luis | |
renati.juror | Ramirez Romero, Teodoro Walter | |
renati.juror | Vasquez Corales, Edison | |
dc.publisher.country | PE | es_ES |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_ES |
datauladech.uri | http://repositorio.uladech.edu.pe/handle/123456789/21324 | |