Hábitos alimenticios y su relación con el estado nutricional de los adultos jóvenes del asentamiento humano Santa Irene_Chimbote, 2025

Abstract

Los hábitos alimenticios a nivel mundial son una gran preocupación debido a sus amplias implicaciones en el estado nutricional de los adultos. Objetivo general: Determinar la relación que existe entre los hábitos alimenticios en el estado nutricional del adulto joven Asentamiento Humano Santa Irene, Chimbote, 2025. Metodología: Fue de tipo cuantitativo, descriptivo con diseño no experimental correlacional. La muestra estuvo constituida por 70 adultos jóvenes; utilizando como técnica la encuesta y la evaluación antropométrica y como instrumento un cuestionario para medir hábitos alimenticios y una ficha de evaluación nutricional. Los datos obtenidos durante la recolección de datos fueron ingresados en una base de datos de Microsoft Excel y luego migrados al software SPSSv.26.0, para su respectivo procesamiento, los cuales fueron presentados en tablas simples de frecuencia con sus respectivos gráficos. Resultados: El 86% tienen un hábito alimenticio adecuado y 14% hábito alimenticio inadecuado; el 56% presenta un estado nutricional es normal, 31% tienen sobrepeso, 10% tienen obesidad y el 56% presentan un estado nutricional normal y de ellos el 46% tienen hábitos alimenticios adecuados y 10% tiene hábitos alimenticios inadecuados, el 32% tiene sobrepeso de los cuales el 30% tiene un adecuado hábito alimenticio. Según la prueba de chi cuadrado de Pearson se evidencia que no existe relación estadísticamente significativa entre los hábitos alimenticios y el estado nutricional de los adultos jóvenes, lo que llevó a la aceptación de la hipótesis nula. Dichos hallazgos permiten concluir que la alimentación no se asocia al estado nutricional de los adultos jóvenes.