Gestión de calidad bajo el enfoque del neuromarketing en las mypes rubro restaurantes de comida típica en el distrito y provincia de Oxapampa, año 2018

Abstract

El objetivo principal de la presente investigación ha sido determinar la influencia de la gestión de calidad bajo el enfoque del neuromarketing en las Mypes rubro restaurantes de comida típica en el distrito y provincia de Oxapampa, año 2018. Esta investigación se desarrolló bajo la metodología de investigación del tipo descriptivo, no experimental, transversal y la aplicación de un cuestionario estructurado de 18 preguntas contenidas en una encuesta, obteniéndose como resultados: Respecto al propietario de las Mypes encuestadas: predomina el género femenino 100% en edad, destaca que la mayoría están en el rango entre 41 a más años de edad 100%; cuentan con grado de instrucción Secundaria en un 60%. Respecto a las características de las Mypes encuestadas: el 100% cuenta de 7 a más años de funcionamiento, un 80% cuenta con 3 a más trabajadores y un 80% no tiene diseñada una estructura organizacional. Respecto al nivel de Gestión de calidad de las Mypes encuestadas: el 80% no ha definido misión, visión y valores en su empresa, el 100% de la muestra trabajada gestiona su negocio bajo la filosofía de la mejora continua, un 80% no se administra usando herramientas de gestión administrativa, y por último un 80% no sigue un plan de negocios. Respecto a las características del neuromarketing de las Mypes encuestadas: el 100% considera que su MYPE satisface la necesidad del mercado objetivo, el 100% considera que la toma de decisión de compra del producto es por motivaciones/psicológicas – deseo (Satisfacción), el 100% de los representantes no conoce los alcances del neuromarketing, el 100% no ha implementado alguna estrategia de neuromarketing, al 100% le gustaría implementar el neuromarketing en su MYPE, un 80% considera de mucha importancia como elemento influenciador al neuromarketing, un 80% cree que el neuromarketing puede resultar beneficioso para su MYPE, y un 60 % considera como barrera al desconocimiento para que su empresa utilice el neuromarketing.